過去我們對於保健食品的印象都是停留在錠狀、膠囊狀產品，有時候在服用這類保健食品時多少會有不太想吃的的噁心感。但是在近期對於保健食品的服用方式開始有所改良，出現了「機能果凍」這類型的保健食品。讓保健食品的食用方式更加多元，同時相較於錠狀、膠囊狀的保健食品，它更容易增加人的食慾。說到這裡，或許您會有一些疑惑像是機能果凍的優點有哪些?服用機能果凍是否也有副作用呢?關於機能果凍的優缺點，這裡就跟您一一說明。

一、機能果凍是什麼?

如果您小時候有吃過椰果蒟蒻、茶凍或仙草之類的食品，那您一定就會了解機能果凍是什麼了。機能果凍的外型與茶凍、仙草類似，屬於果膠類食品。但是在食品成分上有不同的調整，通常機能果凍會針對特定功能強化營養物，假如要迅速補充能力，這時機能果凍的配方就會針對葡萄糖的比重增加，這樣才能方便身體快速吸收養費和熱量。所以對於機能果凍可以理解為經過特定營養比例調整的果凍。

二、機能果凍有哪些優點呢?

機能果凍做成的保健食品外型是Q彈滑潤，食用過程輕鬆簡單，不會給人有服用藥物的感覺。因此，機能果凍時常運用於兒童相關的保健食品，讓孩童可以自動自發的定時服用而沒有抗拒的行為。另外，果凍狀的保健食品比較容易吸收，讓身體吸收營養更有效率。

三、機能果凍有那些缺點呢?(H2)

當我們在食用機能果凍補足營養時，必須要注意服用的方式以及果凍的成分，在服用機能果凍時，必須注意不要服用的太過急促，以免柔軟的果凍誤入氣管而嗆到甚至噎住。另外，機能果凍的成分也必須注意，像是具有酵素功能的機能果凍，部分人可能會有輕微的消化不適、過敏反應、血糖變化、腹瀉以及可能影響某些藥物的作用。所以在使用機能果凍時，必須注意這些細節，以免發生意外或是副作用。

總而言之，機能果凍的出現讓保健食品不單純以粉劑、膠囊或是錠劑的方式呈現，而是採取讓人更有食慾的方式呈現。通常機能果凍相較於粉劑、錠劑或是膠囊，具有更強的吸收能力，可以讓保健食品的營養更易被身體所吸收。但是，在服用機能果凍的時候，仍要注意服用的方式以及內含成分，以免產生意外。

※本文中有關保健食品之營養成分、食用建議供參考，實際因個人體質、身體狀況、飲食習慣等不同而有所差異，建議在攝取相關保健食品前若有任何疑慮可先徵詢專業醫師意見。

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