天然維生素C好吸收嗎?掌握5大方法正確挑選天然維生素C!
天然維生素C好吸收嗎?為什麼喜歡天然維生素C的人越來越多呢?如果你還不瞭解什麼是維生素,也不知道該如何挑選的話,這裡就也來教你5大挑選方法,讓你可以瞭解天然維生素C的吸收率,並且看懂天然與化學維生素之間的成分差異,幫助消費者正確挑選倒是和你的天然維生素C喔!
天然維生素C好吸收嗎?
許多人也好奇天然維生素C的吸收率好嗎?其實,天然維生素C吸收效果的好壞,是可從劑量與天然維生素C以外的營養成分來探討的,以下就也針對維生素C的吸收率來做說明。
天然維生素C劑量&吸收率:
根據衛生福利部「國人膳食營養素參考攝取量」指出,維生素C吸收率與攝取量有很大的相關性,隨著攝取量的增加吸收率會越來越差。
- 攝取量100mg:吸收率可達到80%~90%,屬於理想狀態。
- 攝取量達到200mg:身體的吸收率可達飽和。
- 攝取量達1500mg:吸收率則降為50%。
※建議天然維生素C單顆/包劑量多不超過200mg。
其他營養成分:
天然維生素C為天然食物萃取物,除具有維生素C外,還含有多種營養成分,如生物類黃酮、多種維生素、礦物質、植化素等,有助於提升人體對天然維生素C吸收並與維生素C協同作用,真正展現維生素C生理功效。
化學維生素C,真的比較不好嗎?
化學維生素C是利用化學合成方法,雖然化學維生素C可以對人體發揮相同營養生理功能。但相對較容易在劑量、吸收率、化學添加物造成服用上的疑慮。加上由於人體對化學維生素C的吸收率較差,廠商為確保產品有效,多做成高劑量,單包/顆劑量介在500mg~2000mg。
若一次補充高劑量,人體吸收不了的部分會隨尿液排出,也會提高代謝成草酸或形成結石機會。此外,化學維生素C可能含有人工色素、防腐劑、糖、煤焦或其它添加劑,較容易造成人體負擔或過敏反應。
正確挑選天然維生素C的5大方法
市面上天然維生素C品牌琳瑯滿目,如何挑選適合的天然維生素C,這裡整理5大天然維生素C挑選祕訣。
方法(一):挑選國際大廠、有專利的天然原料
保健食品使用之原料是影響服用效果與品質的關鍵。選擇原料來自國際大廠、有專利認證或有機認證的天然維生素C,符合世界各國規範,並取得多種合格檢驗,在效果、品質上較有保障。
方法(二):留意成分是否單純
多數天然維生素C品牌成分標示會有如西印度櫻桃、柑橘等天然食物萃取物,且成分項目較單純。須避免選擇過多的化學添加物的產品,減少人體負擔或過敏反應。
方法(三):選擇膠囊、粉包劑型
口含片和錠劑會添加賦形劑、黏著劑、化學果汁粉、調味劑、蔗糖等人工化合物,膠囊或粉包是天然維生素C推薦劑型。此外,維生素C容易吸濕受潮,加上台灣氣候較為潮濕,大罐裝長期置放加上頻繁開關,容易受潮變質,大幅影響功效。小包裝設計,較能確保新鮮度。
方法(四):通過多種驗證、認證
天然維生素C品牌若取得具公信力的第三方檢驗單位,在重金屬、塑化劑等認證,可以為消費者把關,確保健康安全無虞。
方法(五):素食者需留意是否為全素可食
天然維生素C主要成分為植物萃取物,也較無其他添加物,但素食者仍須留意,如膠囊是否為植物性膠囊,產品說明是否有標示全素可食。
現代人補充維生素C主要目的為補足飲食所缺,天然維生素C劑量低、含有多種營養成分,人體對天然維生素C吸收表現較佳,較符合日常保養需求。選購天然維生素C品牌時需注意原料來源、成分標示、第三方驗證,素食者需留意是否全素可食,才能吃得健康又安心喔!
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※本文中有關保健食品之營養成分、食用建議供參考,實際因個人體質、身體狀況、飲食習慣等不同而有所差異,建議在攝取相關保健食品前若有任何疑慮可先徵詢專業醫師意見。