接骨木莓vs接骨木糖漿差在哪？盤點接骨木莓4大好處與食用方法！
你知道接骨木莓vs接骨木糖漿差在哪？您有聽過接骨木莓嗎？在保健養生的趨勢風潮下，接骨木莓也是許多人熱門的話題之一。本篇文章將告訴您什麼是接骨木莓，及其優缺點是什麼！並教會你接骨木莓怎麼吃，又有哪些要注意的地方？帶您一窺接骨木莓的魅力與秘密！
接骨木莓的4大好處
接骨木莓(Elderberry)是歐洲接骨木樹的深紫色漿果，在歐美接骨木莓很早就被人們運用在感冒治療等方面，隨著時間發展接骨木莓在世界各地受到越來越多人的使用，在歐美居家日常保健上，接骨木果實或果汁被用於治療感冒、頭痛、牙痛、心臟疼痛和神經痛，甚至還影瀉藥或利尿劑等。
好處1 有效舒緩感冒症狀
接骨木莓由於實富含生物類黃酮，可強化細胞膜，降低被病毒刺破藉此保護細胞，因此接骨木莓就被譽為是舒緩、抵抗的最佳法寶。
好處2 預防慢性疾病
在人體正常運作的新陳代謝過程中，會釋放出在體內累積的反應性分子，因此導致氧化壓力，進而形成疾病的發展，包含接骨木植物的花、果實和葉子都是抗氧化劑的優質來源。
好處3 減輕發炎狀況
接骨木莓不僅能幫助提升人體抗氧化效果，研究發現接骨木莓萃取物，還有助於改善發炎和氧化性組織損傷。
好處4 對心臟健康有益
接骨木莓對健康也有幫助，可降低血液中尿酸升高，也能增加胰島素分泌改善血糖水平，可降低罹患疾病風險。
接骨木莓v.s接骨木糖漿之差異
- 接骨木莓：新鮮、成熟的接骨木莓果實吃起來會有點酸苦，不像黑莓或覆盆子那樣甜。
- 接骨木糖漿：為了方便調和加入食物或飲料中，就會將接骨木莓製作成接骨木糖漿，不僅能保留接骨木莓本身的營養物質，經過烹煮及加工為接骨木糖漿後，讓生活使用更廣泛於調酒、咖啡、茶飲、氣泡水、烘焙甜點等日居家應用上。
接骨木莓的4個正確食用方法
| 1、是否為過敏體質 | 是否會對任何含有接骨木莓的物質過敏或對其他藥物、草藥過敏、特定食物、人工色素、防腐劑或動物等會產生過敏。 （攝取前務必先諮詢醫師建議） |
| 2、是否處於懷孕期或哺乳期 | 假如正處於懷孕或哺乳狀態，建議服用醫師指示的藥物。 （攝取前務必先諮詢醫師建議） |
| 3、是否正在服用其他藥物 | 包括正在服用慢性病等處方箋固定服藥或不需處方的成藥等。 （攝取前務必先諮詢醫師建議） |
| 4、是否罹患有其他疾病 | 包含本身是否有免疫系統失調或有其他健疾病。 （攝取前務必先諮詢醫師建議） |
雖然接骨木莓使用歷史悠久，在效用和安全性都受到肯定，但是對於特殊族群包含懷孕或慢性病固定用藥者為了安全起見，建議在使用接骨木莓相關產品前先諮詢醫師或藥師。
而且，接骨木莓的優勢正好與目前大環境的健康意識不謀而合，是目前投入保健食品創業市場的熱門品項之一，但是對大多有意要經營保健食品的創業族來說，要從無到有推出一樣產品，不僅要面面俱到的規劃，包含從前段市場調查、產品研發到實際量產的品質維護、最後還有行銷規劃等，環環相扣的細節對於大多數人來說都是大工程。
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※本文中有關保健食品之食用建議供參考，實際因個人體質、飲食習慣等不同而有所差異，建議在攝取相關保健食品前若有任何疑慮可先徵詢專業醫師意見。
