本文從成分與劑型角度介紹膠原蛋白。如果你要找的是代工實務——配方怎麼設計、標示怎麼寫、市場上有哪些常見亂象——請看這篇：膠原蛋白代工怎麼做？拆穿市場三大亂象，教你做出敢標示的膠原品牌
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常在電視或報章雜誌上聽到專業醫師分享膠原蛋白的好處，你知道膠原蛋白其實是人體最需要且應用最廣泛的營養素之一嗎？膠原蛋白是什麼？膠原蛋白功效跟好處有哪些？市面上常見的膠原蛋白劑型是什麼？飲品、粉劑、錠劑三者差異在哪裡？
如果想要自行發展膠原蛋白事業很簡單！以下盤點膠原蛋白全面向重點，讓您輕鬆掌握成功「膠」點的關鍵思維！
膠原蛋白是什麼？膠原蛋白功效、好處有哪些？
什麼是膠原蛋白？
膠原蛋白是人體結締組織中重要的蛋白質，是人體中含量最多的蛋白質。人體有16%-20%為蛋白質，其中膠原蛋白就佔了其中的 20% 左右。
人體中膠原蛋白有多種類型,分別存在不同的組織，常見的有以下三種：
第一型膠原蛋白(Type|collage)除軟骨之外,皮膚、肌腱、血管、臟器、骨頭都含有大量的第一型膠原蛋白.約佔總量的90%
第二型膠原蛋白(Typelcollagen)關節軟骨中的主要成分是第二型膠原蛋白,在眼角膜及水晶體也可找到。
第三型膠原蛋白(Typellcollage)在血管及內都可見到,與第一型膠原蛋白的結構相似。
膠原蛋白的基本功能有哪些？
簡單來說如果把人體比喻成建築，膠原蛋白可比喻成在身體中就像是鋼筋的功能，散佈在全身的皮膚、關節等等部位，具有彈性維持、支撐連結等重要功能。
哪些族群適合補充膠原蛋白？
注重養顏美容的族群
膠原蛋白是皮膚組成的重要蛋白質之一，適合日常注重養顏美容、維持青春美麗的族群作為保養習慣的一環。
日常營養補充需求者
現代人飲食不均衡，膠原蛋白粉包提供便利的蛋白質營養補充選擇，隨身包設計讓忙碌的上班族也能輕鬆維持保養節奏。
運動與健身族群
運動族群對蛋白質營養的需求較高，膠原蛋白可作為日常營養補給的選項之一，搭配均衡飲食與規律作息。
熟齡保養族群
隨著年齡增長，更需要注重日常保養與營養攝取，膠原蛋白粉包是許多熟齡族群的保健選擇。
本產品為一般食品，不具醫療效能。保健成效因人而異，建議搭配均衡飲食與良好生活習慣。
膠原蛋白飲、膠原蛋白粉、膠原蛋白錠3種劑型差在哪裡？
盤點膠原蛋白市售常見三大劑型型式的差異與特點說明如下：
以粉末型為例，像 青森蘋果胜肽膠原粉 這類小份量、風味佳的膠原蛋白粉，就是常見的日常膠原補給形式。
| 膠原蛋白飲 | 膠原蛋白錠 | 膠原蛋白粉 |
| • 飲用的時間較方便，比較不受時間或空間所限制。 • 有可能多添加賦形調味劑。 • 留意產品中含糖量會不會占比過高。 | • 建議需確認單顆錠所含之膠原蛋白量以確認每日足量顆數。 | • 一般為沖泡或口服的方式。 • 食用時間點跟飲品劑型一樣無特別限制。 • 建議選購有添加維生素【維生素C（可促進膠原蛋白合成）】 |
＊膠原蛋白產品建議早上空腹或晚上睡前食用，吸收效果佳。
延伸閱讀
如何選擇適合的膠原蛋白劑型？不同劑型的適合對象有哪些？
| 膠原蛋白飲 | 膠原蛋白錠 | 膠原蛋白粉 | |
| 特色說明 | 液態形式吸收較快。 | 錠劑比較不容易消化吸收，建議以隨餐吃的方式食用。 | 可彈性搭配不同飲品創意沖泡喜歡口味。 |
| 適合對象 | 便利訴求的上班族、外送族、外勤業務族等 | 適合規律的生活或工作型態（例如公職） | 喜歡創意變化的群族（適合創意一族廣告人） |
＊臣鋐保健食品代工專業建議，若依有效成分添加的劑型選擇：粉劑 > 飲品 > 錠劑
選擇優質膠原蛋白關鍵7法則
- 以水解且二肽的膠原蛋白為最佳選擇
- 每日食用劑量建議足量為 3-5 公克
- 有益複方搭配很重要 ( 例如：維他命C )
- 台灣氣候濕度高建議小包裝為佳
- 商品需通過SGS安心檢驗
- 採用小分子原料是重要關鍵
- 減少添加多餘化學物及糖分
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