洋車前子是什麼？適合我吃嗎？洋車前子5大功效懶人包一次瞭解！
洋車前子是什麼？洋車前子是什麼？洋車前子功效又是什麼？源於印度及伊朗地區的洋車前子，近年來風靡全球保健品市場，但洋車前子吃法你知道嗎？洋車前子副作用又有哪些？本文5分鐘帶你了解如何利用洋車前子全方位保養，讓你內外皆美。
洋車前子是什麼？
洋車前子是名為洋車前草的植物種子外殼，原產於印度及伊朗地區，經歐洲引進地中海地區後， 現廣泛種植於世界各地，目前是被廣泛使用的一種可食用纖維。將洋車前草的種子外殼研磨加工後製成的洋車前子粉末，富含水溶性及非水溶性纖維，其中水溶性和非水溶纖維比例約55：35，與液體混合後會形成像果凍一般的膠狀黏稠物質，口感細滑，可添加於日常膳食中補充精緻飲食常缺乏的纖維質。當洋車前子吸收水分後體積會增加３～１０倍，既能提供飽足感，又沒有熱量的負擔。
我適合吃洋車前子嗎？一天需要吃多少？
洋車前子粉是與奇亞籽相似，具有吸水後膨脹及益生元特性，在臨床上洋車前子被視為一種緩瀉劑，適量使用能增加糞便體積及含水量，且不具刺激性及成癮性。目前研究還發現，洋車前子因為豐富的膳食纖維及調整腸道菌叢的益生元特性，還具有改善腹瀉，大腸激躁症，腸炎，糖尿病和高膽固醇血症的潛在效益。
每日適量食用洋車前子，對於現代人普遍纖維攝取不足的飲食不均衡造成的健康問題，皆有保健的效益，若您目前處於孕哺乳期、有特殊健康狀況正在進行藥物治療或是已知對於特殊植物有過敏現象，則建議諮詢醫師或專業人士後再評估使用。對於腸道養護或是日常健康保養的民眾，建議每天可以使用3~5毫克的洋車前子搭配240cc以上的水吞服。若有特殊保健需求則可諮詢專業人士後提高使用量，以達到更合適的健康調理。
洋車前子5大功效
近來許多的研究針對洋車前子的保健功效進行研究，研究顯示豐富的纖維質讓洋車前子除了補充纖維的腸道保養功能之外也具出多項保健功效，彙整成以下５大功效，幫助您快速認識洋車前子。
1. 有益血壓調節
在測量血壓時會得到兩個數字分別是收縮壓與舒張壓，在流行病學調查中發現，收縮壓是比舒張壓更重要的心血管風險因子，收縮壓偏高的高血壓類型會增加冠狀動脈疾病、充血性心力衰竭、中風等疾病的風險。彙整洋車前子的相關研究發現攝取洋車前子有助降低收縮壓，且在基礎血壓（收縮壓和舒張壓）較高的受試者中，洋車前子的降血壓作用尤為明顯。
2. 有助於血糖控制
研究發現，糖化血色素（HbA1c）每上升1%，全因死亡率及心血管疾病死亡率就會分別提升30%及40%。因此為了長期追蹤血糖控制狀況，降低相關死亡率，糖化血色素是糖尿病診斷的重要參考指標。一篇彙整35個洋車前子臨床試驗結果的統合分析文獻指出，持續2–52周餐前食用洋車前子能改善空腹血糖及糖化血色素，顯示洋車前子有助於血糖控制。
3. 調節膽固醇
膽固醇過高易引發動脈粥樣硬化，引發心血管疾病，而血中膽固醇含量與飲食攝取、吸收率、代謝速度、排泄率有關。研究顯示持續2周以上使用洋車前子3g~20g具有降低血清總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇的效果，因此在膳食中適量補充洋車前子可以幫助調解血中膽固醇濃度與心血管的保養。
4. 有助於排便順暢
腸道蠕動出現障礙，造成排便困難稱為便秘，一般可見如糞便過硬、感覺排不乾淨、有便意卻排不出來等表現，長期便祕已知與大腸癌的發生有相關性，研究顯示規律使用洋車前子4周，可以明顯改善排便頻率、糞便硬度等狀況，唯依據年齡與便祕程度不同，使用量不同，建議諮詢專業人士後使用。
5. 增加飽足感，降低飢餓感
過重及肥胖是現代人健康上的最大問題，少吃多動，減少攝取增加消耗，是目前體重控制的主要方式，根據研究顯示餐前補充洋車前子能降低飢餓感並增加飽足感，減少進食熱量，也減少餐後進食零食點心的可能。推測應與洋車前子豐富的水溶性與非水溶性纖維增加飽足感減少熱量攝取有關。
綜上所述，可以發現洋車前子對於現代人肥胖、三高的問題都具有保健功效，但研究也顯示不同健康問題與不同年齡層有不同的建議劑量，對於希望透過洋車前子照顧健康的消費者來說，實在不易自行嘗試，建議可以選購優質廠商針對不同保健目的生產的洋車前子產品，才能確保產品安全有效。
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