維生素C功效有哪些？天然維生素C 5大優點&食用注意事項一次知！

維生素C是身體中極為重要的營養素之一，是體內具有抗氧化作用的維生素。由於人體無法自行合成，加上是水溶性維生素的關係，需要常常補充。現代生活中，天然的維生素C受到廣泛的討論與關注，天然的維生素C常見於蔬菜及水果中。本文將帶你探討維生素C的功效有哪些、天然維生素C所擁有的5大優點以及攝取食用時的注意事項，讓你一次了解維生素C的重要性。

維生素C是什麼？

維生素C，又叫做維他命C或抗壞血酸，是一種水溶性的維生素，人體無法自行合成，只能透過天然食物或保健食品來攝取。它參與人體中許多重要的化學反應並具有抗氧化作用，是維持人體健康的必需營養素之一。

維生素C的功效有哪些？

1.具抗氧化作用

維生素C具有抗氧化的功能，可以減少氧化損傷，幫助身體降低負擔與調節身體機能。

2.促進膠原蛋白形成

維生素C是形成膠原蛋白的必需營養素之一，膠原蛋白也是皮膚與肌肉等組織的主要成分，補充維生素C有助於促進膠原蛋白形成。

3.促進傷口癒合

維生素C能促進膠原蛋白形成，除了幫助肌膚養顏美容外，也有助於傷口癒合並加快復原速度。

4.促進鐵質吸收

國人普遍鐵質攝取不足，多補充維生素C可以促進鐵質的吸收，幫助維持正常的身體機能。

5.幫助肌膚防曬

維生素C具有抗氧化的作用，除了幫助新陳代謝外，也有助於肌膚防曬的作用。

天然的維生素C所擁有的5大優點

天然維生素C存在於水果、蔬菜等天然食物中，相較於化學合成的維生素C，天然維生素C具有以下5大優點：

1.成分天然無負擔

天然的維生素C來自於新鮮的水果和蔬菜，成分天然更容易被人體吸收和利用，且不含任何人工添加劑，對身體絕對不會有不良影響。

2.營養價值高

天然水果和蔬菜不僅維生素C含量豐富，而且還含有其他身體所需的營養素，如膳食纖維與礦物質等，對身體的營養價值和幫助更大。

3.含量穩定好吸收

天然的維生素C含量相對穩定，不會受到製程等外界因素的影響，可以確保穩定的含量和營養價值。而且天然的維生素C更容易被身體吸收和利用，也不會對身體造成多餘負擔。

4.擁有豐富選擇

天然維生素C的來源廣泛，包括種類豐富的天然蔬果，如橘子、芭樂、龍眼、奇異果、草莓、甜椒、花椰菜等，大家可以根據自己喜歡的類型來選擇與補充。

5.經濟超值又實惠

天然的維生素C相對於化學合成的維生素C來說，價格更加平易近人也更好取得，只要逛一趟傳統市場或大賣場，就可以輕鬆透過蔬果來獲取所需的維生素C。

天然維生素C的推薦食物有哪些？

1.富含天然維生素C的水果

檸檬、芭樂、番茄、柳丁與柑橘類等水果都富含豐富的天然維生素C，其中以芭樂的天然維生素C含量居冠。

2.富含天然維生素C的蔬菜

富含天然維生素C的蔬菜有花椰菜、甜椒、甘藍菜與苦瓜等蔬菜，建議大家可以參考上述富含天然維生素C的蔬菜，均衡的攝取每日所需的營養。

維生素C食用時的注意事項

1.適量攝取

依照衛生福利部國民健康署提供的「國人膳食營養素參考攝取量」，成人每日的建議攝取量為100毫克。如果攝取過量可能會導致頭暈、肚子不舒服等症狀。

2.勿空腹補充

由於身體消化維生素C需要其他營養素協助，所以建議不要空腹時補充，以免攝取的效果不如預期。

3.確認成份來源

補充時可以先確認維生素C的來源是否從天然蔬果中萃取，相較於化學合成的維生素C，天然成分的維生素C可更快被人體吸收與利用。

4.選擇有安全認證的製造商

選擇經過SGS食品安全認證且有檢驗合格的製造商，才能確保營養補充的安全與效果。

維生素C是人體不可或缺的營養素之一，具有多種重要的功效。天然維生素C相較於化學合成的維生素C，可讓人體更快吸收、安全性更高、營養價值豐富等優點。在日常飲食中請注意飲食均衡攝取，並多吃富含天然維生素C的水果與蔬菜。