保健食品代工劑型百百種，哪一種才最好？
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劑型百百種，哪一種才是最好的呢？
圖片來源／photoAC．文／臣鋐生技
不管是哪種劑型，沒有最好，只有最合適！
最重要的是，不應該以吸收快慢為第一考量，應該以吸收效果最好為優先考量，參考原料特性與產品訴求搭配選擇劑型才是最佳選擇唷！
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以下先來了解各劑型的優缺點吧！
各種劑型，各有優缺點！
１.膠囊
容易吞嚥、賦形劑較少、氧氣阻隔能力好、可以包覆原料的味道、遮光性好，能避免光照對敏感原料的破壞，而硬膠囊的缺點是受限於體積的關係，對於劑量較高的成分，需要的顆粒數就會較高。而脂溶性的成分就適用於軟膠囊，且軟膠囊皮在偏熱的氣候比較容易變軟。
２.粉末
加工過程簡單，可以保留比較多的活性營養成分，搭配水服用，很快就能被腸胃吸收，但粉末容易吸收濕氣受潮長黴菌，所以開封後要盡快服用完畢喔！不過由於服用時的口感相當重要，所以會添加較多矯味劑、甜味劑及抗結塊劑。
３.錠劑
在成分添加量上不受限於體積，打錠能壓縮內容物，同樣體積下，有效成分比膠囊多，形狀與大小的選擇上也比較多元，但製造過程需要添加比較多的賦形劑、黏著劑、崩散劑，可能影響功效或成分的安定性，吃進去考慮崩解及溶解程度，可能較不好吸收。而特殊的腸溶錠、緩釋錠或持續釋放錠技術，可以保護錠劑中的有效成分不受到胃酸的破壞，也能改變釋放有效成分的時機及方式。
４.糖果
高劑量添加，美味易服用，不用擔心如錠劑不易吞服的感受，保留較高的活性營養成分，由於好吃，容易不小心就攝取過量。
５.果凍
口感滑嫩，容易吞嚥，零脂肪，低熱量，方便攜帶，即撕即食，不過為了在口感上比較好，會添加矯味劑。
６.飲品
能保留最完整效性，因為成分不需要崩散及溶解，吸收度比較快，但不一定高，瓶器與容量的選擇上較多，方便攜帶，讓消費者服用方便，保存期限較不容易也比較短，容易氧化，開封後要盡快服用完畢，而為了在口感上比較好，添加比較多矯味劑及甜味劑。
吸收的速度越「快」，不一定越「好」！
理論上吸收最快的是液態，因為成分不需要崩散或溶解，依序為粉末、膠囊、錠劑，但吸收的速度不能代表其功效高低，雖然液態吸收最快，但卻不一定是吸收最好的，有些營養成分是需要時間緩慢釋出才會達到它的效果唷！
而不同保健品的型態所達到的效果也不同，針對不同的劑型達到的效果不同，有些成分的刺激性或濃度可能較高，所以會採用膠囊劑型來包覆，最主要還是看個人體質而定，體感的速度與強度也會有所不同的！
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